Die Organische Chemie beschäftigt sicht fast ausschließlich mit Kohlenstoffverbindungen, welche in extrem vielfältigen Formen auf der Erde vorkommen und die Grundlage des Lebens bilden. Durch seine vier Valenzelektronen kann Kohlenstoff vier Bindungen eingehen, was komplexe Molkeküle möglich macht. Zusätzlich spielen aber auch Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff, Schwefel und Phosphor eine große Rolle, da sie ebenfalls zentrale Stellen in der Chemie des Lebens besetzen. Aufgrund der hohen Komplexizität und Vielfältigkeit ist es kaum möglich die Organische Chemie auf wenige Bereiche oder Prinzipien zu reduzieren.

Die Eigenschaften des Kohlenstoffs machen ihn zu einem Element mit zentraler Rolle in der Organischen Chemie. Durch seine vier Valenzelektronen kann Kohlenstoff auf komplexe Weise Bindungen zu vielen verschiedenen Stoffen herstellen, die oftmals sehr stabil und beständig sein können. Zudem kann Kohlenstoff Mehrfachbindungen zu anderen Kohlenstoffen oder Atomen herstellen, bei denen mehrere Valenzelektronen gleichzeit an der Bindungsbildung beteiligt sind. So können Doppel- oder Dreifach-Bindungen entstehen, die ihrerseits wiederum besondere Reaktionsverhalten zeigen.

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