Was bekommt man, wenn man in Polen nach einem Piwo fragt?

In Polen ist Bier eines der beliebtesten Getränke. Die Polen sind mit 98 l getrunkenem Bier pro Kopf und Jahr die viertgrößten Bierkonsumenten (nach den Tschechen, Deutschen und Österreichern) und mit 40,89 Millionen hl gebrautem Bier die drittgrößten Bierproduzenten (nach den Deutschen und Engländern) in Europa. Das polnische Wort für Bier ist Piwo.

Bereits den westslawischen Stämmen, die im 10. Jahrhundert im polnischen Staat vereinigt wurden, war die Braukunst bekannt. Thietmar von Merseburg beschreibt um das Jahr 1000 den späteren polnischen König Boleslaus den Tapferen, dem er nicht wohlgesonnen war, als extensiven Biertrinker – wörtlich: Tragbier, was darauf schließen lässt, dass an Boleslaus’ Königshof eine Brauerei funktioniert haben muss. Etwa hundert Jahre später beschreibt der Chronist Gallus Anonymus in seiner polnischen Chronik Cronica et gesta ducum sive principum Polonorum, dass bereits der legendäre Siemowit im 9. Jahrhundert seine Gäste mit Bier bewirtet hätte.