Leipziger Allerlei ist ein traditionelles Gemüsegericht, das auch als Beilage serviert wird.

Es ist nach der Stadt Leipzig benannt und besteht aus verschiedenen Gemüsesorten wie jungen Erbsen, Karotten, Spargelköpfe, Sellerie, Grüne Bohnen und Morcheln. Häufig werden Blumenkohl oder Kohlrabi sowie teils auch Zwiebeln hinzugefügt.

Zum klassischen Leipziger Allerlei gehören auch eine Krebssauce aus Krebsbutter, Flusskrebsschwänze und Grießklößchen.

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