Welche Art von Lebkuchen wird in Kroatien traditionell hergestellt?

Licitarsko Srce (Lizitar-Herz)

Im nördlichen Teil Kroatiens, in Zagorje, dienen Kekse als Inspiration für die Herstellung von Spielzeugen und Souvenirs aus dem robustesten aller Materialien: Lebkuchen.

Sie werden in Form eines Herzens, einer Kirsche, eines Steinpilzes, eines Hufeisens und von Babys gebacken und sind reich verziert, meist in Rot und Weiß. Licitarska srca werden als Liebespfand verschenkt und als Andenken in ganz Kroatien verkauft oder als Christbaumschmuck verwendet und stehen seit 2010 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.