Macadamias sind die fettreichsten Nüsse (Nährwerte je 100 g: Brennwert 718 kcal, Eiweiß 7,79 g, Fett 72,64 g).

Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren dieser "Königin der Nüsse" wirken sich also besonders positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Ähnlich verhält es sich mit Pekannüssen, die ebenfalls zu den fettreichsten Nüssen zählen. Obwohl schon viel über das Potenzial von Nüssen und Kernen bekannt ist, entdeckt die Forschung immer mehr Vorteile der Knabbereien.

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