Welche Melonensorte ist das?

Die Cantaloupe-Melone ist eine Zuckermelone und eine der feinsten Melonensorten. Schon Päpste und Könige wussten den delikaten Geschmack dieser Melone zu schätzen. Ihren Namen hat sie durch den Ort ihrer europäischen Zucht: das päpstliche Gut „Cantaloupo“ nahe Rom.

Wie sieht sie aus: rund, grünlich-gelbe Schale, die mit einem engmaschigen, weißbraunen Netz überzogen ist. Innen ist sie leuchtend orange. Sie zählt zu den kalorienärmsten Zuckermelonen mit 35 kcal bei 100 Gramm.

Wie schmeckt sie: süß, sehr saftig, fein-aromatisch.

Besonderheiten: Achtung Vorratshaltung – angeschnittene Melonen sollten am besten sofort verzehrt werden, da sich in der Netzstruktur Salmonellen befinden können. Ob eine Frucht reif ist, erkennt man an ihrem starken Geruch. Die Reife von Cantaloupe-Melonen erkennt man an der Anzahl der von grünen Streifen unterteilten Abschnitte. Es müssen mindestens neun sein, und darüber gilt: Je mehr Unterteilungen, desto reifer ist die Frucht.