Der Walnussbaum ist besonders bekannt für seine schmackhaften und vielseitig verwendbaren Nüsse. Sie werden oft in Backwaren, Salaten oder einfach als Snack gegessen. Die Nüsse sind von einer harten, runzeligen Schale umgeben, die das essbare Innere schützt.

Walnussbäume werden seit Jahrtausenden kultiviert. Ursprünglich stammen sie aus Regionen wie Zentralasien und dem Balkan. Die heute am meisten verbreitete Sorte ist die sogenannte Englische Walnuss. Auch das Holz des Walnussbaums ist sehr begehrt, da es robust ist und eine schöne Maserung besitzt – ideal für Möbel.

Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Antioxidantien. Regelmäßiger Verzehr kann sich positiv auf Herz und Gehirn auswirken. Walnussbäume können über 100 Jahre alt werden und bis zu 30 Meter hoch wachsen.