Heute zählt St. Georgius zu den bekanntesten und meist verehrten Märtyrern und Heiligen. Er gilt aus Symbol der Ritterlichkeit. Sein Kampf mit dem Drachen hat weltweit viele Künstler von Rang und Namen zur Darstellung inspiriert. Er zählt zu den 14 Nothelfern. Das Land Georgien ist nach ihm benannt. Man erwählte in 1222 zum Schutzpatron des Königreichs England.

Kappadokien, die Heimat Georgs, wurde von einem Drachen tyrannisiert, dem täglich zwei Schafe zur Besänftigung geopfert wurden. Als alle Schafe dahin waren, forderte der Drache Menschenopfer. Das Los, welches das erste Opfer bestimmen sollte, fiel auf die Tochter des Königs, die in Brautkleidung ihren Opfergang antrat. Da ergriff Georg den Drachen, verletzte ihn mit einer Lanze und führte ihn angekettet vor das Volk. Er versprach, das Untier zu töten, wenn alle sich taufen ließen. Als alle einverstanden waren, tötete er den Drachen: 15.000 Menschen wurden getauft.

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