Wie heißt der Koch der Familie Cartwright in der US-Western-Serie "Bonanza"?

Bonanza ist eine der bekanntesten US-amerikanischen Fernsehserien der 1960er Jahre, die im Western-Milieu der 1860er Jahre spielt. Mit über 430 Folgen ist sie nach Rauchende Colts (635 Folgen) die zweitlängste Westernserie der Welt. Im deutschen Fernsehen übertrifft bei nur fünf nicht gesendeten Episoden die Länge von Bonanza die der 229 ausgestrahlten Folgen von Rauchende Colts.

Mit Frauen haben die Cartwrights kein Glück. Zwar betätigen sich die Söhne bei jeder Gelegenheit als Schürzenjäger und jeder der vier Cartwrights hat im Laufe der Serie die eine oder andere Romanze, aber die endet stets tragisch, tragikomisch oder sonst wie erfolglos. Jedenfalls zieht keine Frau dauerhaft auf der Ponderosa ein. Wiederkehrend ist auch das kollektive Bestreben der vier Cartwrights, Durchreisenden bei Problemen zur Seite zu stehen, andererseits aber auch Eindringlinge und Aggressoren von der Ranch zu vertreiben. Ein Running Gag in der Serie besteht darin, dass Hop Sing, der chinesische Koch der Cartwrights, des Öfteren verärgert seinen Job kündigt, aber immer wieder zum Bleiben überredet wird.