Wie heißt eine finnische Lachssuppe?

Deftig und wärmend: Lohikeitto ist traditionell finnisch und das perfekte Soulfood für alle, die Lachs lieben.

Lohikeitto heißt übersetzt nichts anderes als „Lachssuppe“: Lohi ist das finnische Wort für „Lachs“, keitto bedeutet „Suppe“.

Fisch ist eines der traditionellsten Lebensmittel in Finnland und wird deshalb natürlich gerne vielfältig zubereitet. Das genaue Rezept für Lohikeitto variiert in Finnland von Familie zu Familie ein wenig. Dennoch handelt es sich um einen Klassiker, der nicht nur privat gekocht wird, sondern auch in finnischen Restaurants und Cafés angeboten wird.