Wie heißt eine gefüllte Pizzarolle?

Ein Stromboli ist eine gerollte Pizza, die an eine Calzone erinnert. Bei der Füllung gilt: erlaubt ist, was schmeckt. In kleine Stücke geschnitten, machen Stromboli eine äußerst gute Snack-Figur auf dem Buffet, beim Picknick oder auch in der Brotdose.

Der Name dieser Pizzarolle stammt vom Vulkan Stromboli. In den 1950er Jahren gab es den berühmten Film „Stromboli“ mit Ingrid Bergmann und damals wurde das gerollte Pizzabrot auch erfunden.

Das Rezept ist allerdings nicht original italienisch, sondern stammt aus Amerika. In Philadelphia begann ein Restaurantbesitzer mit italienischen Wurzeln in den 50ern aufgerollten Pizzateig mit einer Füllung aus Schinken, Käse und Paprika zu verkaufen. Er taufte seine Kreation „Stromboli“.