Die Trockenpflaume (auch Backpflaume) ist eine getrocknete Pflaume, also ein Trockenobst.

Getrocknete Pflaumen sind auch als Prünellen bekannt.

Prünellen sind enthäutete, entsteinte und getrocknete Zwetschgen.

Prünellen galten früher als besonders feines Trockenobst und wurden vor allem in Südfrankreich produziert.

Getrocknete Pflaumen schmecken fruchtig-süß. Sie sind prima zum Naschen zwischendurch. Sie sind ein guter Ersatz für Süßwaren.

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