Der Drachenbart ist eine traditionelle Süßigkeit aus welchem Land?

Die Drachenbart Süßigkeit ist ähnlich wie gesponnener Zucker, nur nicht ganz so fein. Es wird handgemacht.

Drachenbart Candy gibt es überall im Fernen Osten und es soll sogar schon vor 2000 Jahren in China gegeben haben. Ähnliche Süßigkeiten sind Pashmak aus Persien, Pishmaniye aus der Türkei und Sohan Papdi aus Indien. Die Unterschiede liegen in der Herstellung und in dem Mehl, das dazu verwendet wird. In China wird geröstetes Reismehl verwendet. Wir nehmen hier Ersatzweise, weil es schneller geht und leichter bei uns erhältlich ist, einfach Maisstärke. Die Technik ist einfach. Sie braucht nur etwas Fingerspitzengefühl am Anfang. Hat man den Dreh heraus, dann macht es so Spaß, dass man gar nicht mehr mit dem Dehnen aufhören kann.