Die Pastiera Napoletana, in der Umgangssprache einfach als Pastiera bezeichnet, ist eine neapolitanische Ricotta-Torte aus der Region Kampanien (Italien), die seit Jahrhunderten in jeder neapolitanischen Familie zu Ostern gebacken wird.

Die Zutaten sind im Prinzip der Frühling, dh. ein frischer, gemischter Ricotta-Käse, viele frische Eier, Milch, kandierte Früchte, Blütenessenz und Aromen wie Zimt oder gerne auch Vanille.

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