Kolostrum ist eine gelbliche Flüssigkeit, die von den Milchdrüsen von Frauen und weiblichen Säugetieren einige Monate vor und bis zu fünf Tage nach der Geburt produziert wird. Es beginnt etwa drei bis vier Wochen nach der Empfängnis zu entstehen. Obwohl die Menge gering ist, deckt es vollständig den Bedarf des Neugeborenen.

Im Vergleich zur reifen Muttermilch ist Kolostrum dicker und klebriger. Die Farbe kann von hellgelb bis dunkler variieren, abhängig vom Organismus der Mutter. Es wird oft als "flüssiges Gold" bezeichnet, da es die ideale Nahrung für Neugeborene darstellt. Kolostrum bietet die erste Immunabwehr und erfüllt die Ernährungsbedürfnisse für die Organentwicklung des Babys.

Es enthält Proteine, Mineralien, Natrium, Kalium sowie die Vitamine A und E. Kolostrum ist reich an Leukozyten, die Bakterien und Viren bekämpfen können. Es schützt die Schleimhäute des Verdauungssystems, schafft eine Barriere gegen Infektionen, fördert die Entwicklung der Darmflora und stärkt das Immunsystem, was für das Wachstum des Kindes entscheidend ist.

Besonders für Frühgeborene ist Kolostrum wichtig, da es Infektionen vorbeugt und die ersten Stuhlentleerungen des Babys anregt. Viele Mütter sind sich seiner Existenz nicht bewusst, bis ihre Brüste gegen Ende der Schwangerschaft anfangen, diese Flüssigkeit leicht abzusondern.

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