Das Gerippte wird zum Trinken von Apfelwein benutzt. Die spezielle Struktur der Gläser wird ähnlich wie beim Pfälzer Dubbeglas darauf zurückgeführt, dass früher oft ohne Besteck gegessen wurde und Gläser ohne Struktur aus den dann fettigen Händen glitten. Ein anderer Grund ist die Fähigkeit des Glases durch das Dekor, einem Prisma gleich, auch trüben, ungefilterten Flüssigkeiten Glanz zu verleihen.

Gängige Eichungen der Apfelweingläser waren 0,3 l, 0,25 l bzw. 1/4 l und 0,2 l. Letzteres wurde „Salöngchen“ genannt. Heute wird das Gerippte in den Größen 0,25 Liter (Höhe 12,6 cm, Durchmesser 7,4 cm, Gewicht 250 g) und 0,5 Liter (Höhe 15,5 cm, Durchmesser 9,1 cm, Gewicht 410 g) benutzt. In den traditionellen Apfelweingaststätten in Frankfurt am Main und Umgebung werden die weiterhin produzierten 0,3 l-Gläser verwendet.

Mehr Infos: de.wikipedia.org