Conchiglie (von italienisch Conchiglie ‚Muscheln‘) ist eine Art von Pasta.

Die größere Ausführung heißt Conchiglioni, die kleinere Conchigliette.

Die Conchiglie ist eine äußerst beliebte Pastasorte, da sie aufgrund ihrer Form jede Art von Sauce aufnehmen können. Ihre bezaubernde, vom Meer inspirierte Form ist wahrscheinlich eine der bekanntesten und beliebtesten der Welt. Sie sind äußerst vielseitig, eignen sich für jede Zubereitungsart und gelingen mit allen einfachen Saucen genau wie mit allen reichhaltigeren.

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