Raffaello ist eine kugelförmige Kokos-Mandel-Süßware des Herstellers Ferrero, die 1990 unter der Marke auf den Markt gebracht wurde.

Raffaello besteht aus einer kugelförmigen Waffel, die mit einer weißen Milchcrème und einer weiß blanchierten Mandel gefüllt ist. Sie ist umhüllt von einer Kokosschicht. Raffaello enthält keine Schokolade, auch keine weiße. Enthalten ist jedoch Lactose, was Raffaello für laktoseintolerante Konsumenten unverträglich macht. Ebenso sind Mandeln statt Haselnüssen enthalten, was zumindest für Haselnuss-Allergiker relevant ist. Der Gesamtmandelanteil macht 8 Prozent des Gewichts aus, der Gesamtkokosanteil 23,5 Prozent.

Laut Zutatenliste enthält Raffaello:

Pflanzliche Fette (Palm, Shea); Kokosraspel; Zucker; Magermilchpulver; Mandel; Weizenmehl; Süßmolkenpulver; Natürliches Aroma; Emulgatoren Lecithine (Soja); Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat; Salz; Vanillin.

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