Schon im 6. Jahrhundert vor Christus kultivierten die Römer sechs verschiedene Apfelsorten. Heute wird geschätzt, dass es auf der Welt mehr als 30.000 Apfelsorten gibt, etwa 2000 davon in Deutschland.

In den vergangenen 50 Jahren haben Äpfel viel von ihrer Vielfalt eingebüßt.

Lediglich rund 25 Sorten werden im Erwerbsobstbau kultiviert und nur sieben davon "regelmäßig" im Handel angeboten: Boskoop, Cox Orange, Golden Delicious, Elstar, Gloster, Jonagold und Granny Smith.

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