Wie wird ein Cocktail bezeichnet, der aus Schaumwein und Orangensaft besteht?

Als Mimosa wird ein Cocktail bezeichnet, der zu jeweils gleichen Anteilen aus einem Schaumwein, meist Champagner, und Orangensaft besteht. Damit ist der Mimosa dem Buck's Fizz sehr ähnlich, welcher aus denselben Zutaten besteht, allerdings ein anderes Mischungsverhältnis (zwei Teile Schaumwein und ein Teil Orangensaft) aufweist. Es existieren weitere Variationen des Mimosa, bei denen der Orangensaft durch Saft anderer Zitrusfrüchte oder andere Säfte wie Pfirsichsaft ersetzt wird.

Der Mimosa wird in der Regel gut gekühlt im Champagnerglas serviert. Der Cocktail erfreut sich als Getränk zum Brunch insbesondere in den USA zunehmender Beliebtheit.

Der Name des Cocktails geht vermutlich in Anlehnung an die Farbe auf die Pflanze Silber-Akazie zurück, welche im Englischen als Mimosa, im Deutschen als Mimose bezeichnet wird.