Wovon hängt es ab, ob eine Henne (Rasse-Huhn) ein Ei mit weißer oder brauner Schale legt?

gajagoogo, kannst ja auch endlich mal verraten, was war eher da? Ei oder Huhn? ;⁠-⁠)

gajagoogo, Träum weiter...

gajagoogo, endlich mal eine genaue Definition dieses "Geheimnisses"! So genau wurde es mir noch nicht dargestellt. Danke!

Das stimmt so nicht, denn:Darum gibt es weiße und braune Hühnereier Weisse und braune Eier Die Mehrheit der Europäer kauft lieber die braunen Hühnereier © Colourbox Solvejg Hoffmann von Solvejg Hoffmann 2 Min. Lesezeit Ein Ei gleicht dem anderen? Nicht ganz! Es kursieren viele Gerüchte, weshalb Hühner verschiedenfarbige Eier legen. Wir verraten Ihnen, welche Theorie stimmt Legen weiße Hühner weiße Eier und braune Hühner braune Eier? Im Volksmund hält sich hartnäckig das Gerücht, die Farbe der Eierschale hinge mit der Farbe des Gefieders zusammen. Das ist jedoch falsch. Wenn man den Test macht, wird man feststellen: Auch weiße Hühner legen braune Eier und braune Hühner legen weiße Eier. Diese Theorie stimmt also nicht. Hängt die Eierschalenfarbe mit der Ernährung zusammen? Die Ernährung eines Huhns hat Einfluss auf die Farbe des Eidotters. Diese lässt sich tatsächlich beeinflussen, indem dem Hühnerfutter beispielsweise Mais oder Paprika beigemischt wird, um dem Dotter eine intensivere Farbe zu verleihen. Je nach Kultur ist eher die gelbe oder die orangene Dotterfarbe nachgefragt. Mit der Farbe der Eierschale hat die Ernährungsweise jedoch nichts zu tun. Anzeige powered by Die Eierschalenfarbe ist genetisch vorherbestimmt Forscher haben nachgewiesen, dass die Eierschalenfärbung genetisch bedingt und von der einzelnen Hühnerrasse abhängig ist. Die Farbe der Eierschale hängt mit der Schalendrüse im Legedarm des Huhns zusammen. Diese produziert Pigmente aus dem roten Blutfarbstoff Hämoglobin. Ähnlich wie bei der Verfärbung eines blauen Flecks, der erst blau, dann grün, dann gelb wird und schließlich ganz verschwindet, verläuft auch der Abbauweg des Hämoglobins im Legedarm des Huhns. Diese roten Pigmente lagern sich gemeinsam mit gelben Pigmenten des Gallenfarbstoffs während des Abbauprozesses auf der Kalkschale des Hühnereis ab.