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Sind Sie ein echter Weinkenner?
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Haben Sie das Zeug zum Sommelier?
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Was sind Ihre Gedanken dazu?
21 Comments

Günni
Völlig idiotisches Quiz! Als ob Franken der Nabel der Weinwelt wäre.
0
Mar 15, 2025 12:51PM

u leibenzeder
Bin Franke, kenne mich gut aus mit Frankenwein, mag ihn aber nicht! Lieber Italy, France, Spain...m. E. fehlt hier so einiges!
0
Jun 27, 2024 12:02PM

scheri13
Das war doch sehr "fränkisch" angehaucht. Was mir als Fränkin zwar entgegenkommt, aber den anderen Anbaugebieten nicht gerecht wird. Mir Franken wissen auch über andere Anbaugebiete so einiges ;-)
2
Sep 3, 2023 12:53PM

lord dietmar
Der Boxbeutel bleibt uns noch hundert Jahre erhalten... Ist ja woker als der Bocksbeutel... Bald gibt es überhaupt keinen Wein mehr, der ist ja von alten weißen Männern erfunden worden. Geht gar nicht... 🙄
0
Apr 26, 2023 3:50AM

Wolf
Jul, und selbst das war allenfalls Frankenwein für Frankenstein.
0
Dec 29, 2022 2:40PM

Wolf
monikaheigh, wow!👍💖🍷
0
Dec 29, 2022 2:35PM

Wolf
X-Box-Beutel, Chardonnay -Station, oder Rosėga Nitentokayer gefällig? Prost. Bleibt mal besser bei Energie Drinks mit Jägermeister.
0
Dec 29, 2022 2:20PM

lord dietmar
Bugattandi, ...Welche Pfeife hat dich da disliked? Abteilung "verklemmt" oder Gutmenschfraktion... 😄
0
Sep 19, 2022 5:39AM

lord dietmar
henryzocher, ...Was erwartest du von Bots? 🤖
0
Sep 19, 2022 5:35AM

lord dietmar
monikaheigh, ...Fachliche und eingängige Erklärung, danke! Das sollten die Nulpen von diesem Quiz mal lesen. Aber die verstehen das wohl nicht. 🙂
2
Sep 19, 2022 5:34AM

lord dietmar
So ein Käse, wieder mal. Wer Roséwein erklärt hat säuft sicher Tetra-Wein auf Eis und schüttet noch Wodka rein. Gibt prima Hirnfrass... Wofür ja auch der Boxbeutel spricht. Sowas zerstört buchstäblich die gute Laune. 👎
0
Sep 19, 2022 5:31AM

Dagmar Szemeitzke
Gibt es nur fränkische Weine? Die Hälfte der Fragen ging darum. Was ist mit Kaiserstuhl, Markgräfler Land, Ortenau, Saar, Mosel.....
1
Jun 26, 2022 11:08PM
conni neuschild
Bo-X-???Beutel? Hihihi. Passt hervorragend zu Spa- H- nferkel. 😂😂
4
Jun 16, 2022 7:25AM

monikaheigh
Frage 1 ist nicht ganz richtig: Es gibt verschiedene Methoden, einen Roséwein herzustellen:[1]
Die blauen Trauben werden unzerkleinert gekeltert, abgepresst und dann wie Weißwein ohne Schalen vergoren. Dies liefert Weißherbste bzw. sehr helle Roséweine.
Die blauen Trauben werden erst nach zwei bis drei Tagen auf der Maische abgepresst, was Roséweine mit deutlich roter Farbe ergibt.
Aus dem Gärbehälter für Rotwein werden nach 12 bis 48 Stunden ca. 10 bis 15 % des Mostes ohne Pressung abgezogen und anschließend als Roséwein vinifiziert. Diese so genannte Saignée-Methode hat den Haupteffekt, dass der verbleibende Rotwein aufgrund des dann größeren Anteils an Schalen mehr Farbstoffe (Anthocyane) extrahieren kann.
Weißwein wird mit 10 bis 20 % Rotwein vermischt. Dieses Verfahren wird allgemein zur Herstellung von Roséschaumweinen genutzt (auch für Roséchampagner), ist ansonsten aber nicht zulässig.
Rotwein wird durch starkes Schönen von Tanninen befreit und durch Behandlung mit Aktivkohle aufgehellt.
4
Mar 16, 2022 8:18AM

henryzocher
Vor einem Jahr hat man geschrieben den Begriff Boxbeutel zu entfernen und die richtige Bezeichnung Bocksbeutel zu verwenden.Was für ein ARMUTSZEUGNIS!
3
Feb 8, 2022 5:50PM
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